Bơm nước vào bụng cho trâu, bò đến chết trước khi giết mổ
Mỗi ngày có khoảng 30 con trâu, bò bị giết thịt tại hai cơ sở giết mổ tập trung này.
Ngày 13-11, Đại tá Phạm Minh Châu, Trưởng phòng Cảnh sát môi trường (PC49) Công an tỉnh Đắk Lắk, cho biết Phòng PC49 đang củng cố hồ sơ để xử lý hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung trên địa bàn TP Buôn Ma Thuột vì bơm nước vào bụng gia súc trước khi giết mổ.
Theo công an, hai cơ sở bị phát hiện bơm nước vào trâu, bò trước khi giết mổ gồm: Công ty Thương mại Dịch vụ Minh Long (đóng tại thôn 1, xã Cư Ea Buar, TP Buôn Ma Thuột) và cơ sở lò mổ gia súc tập trung ở phường Khánh Xuân, TP Buôn Ma Thuột.
Trước đó, qua kiểm tra đột xuất, PC49 Công an tỉnh Đắk Lắk phát hiện, bắt quả tang các nhân viên đang làm việc tại đây đã dùng máy bơm hút nước bẩn từ ao rồi bơm vào bụng trâu, bò để tăng trọng lượng, gian lận đối với khách hàng.
Một con trâu “no nước” đến chết. (Ảnh do công an cung cấp)
Cụ thể, tại Công ty Minh Long, vào thời điểm kiểm tra, lực lượng đã phát hiện, bắt quả tang hai công nhân dùng vòi bơm nước vào bụng hai con trâu và bốn con bò. Theo khai nhận của hai người này, họ làm theo lệnh của chủ công ty: Cứ tầm 14 giờ hằng ngày, cả hai dùng máy bơm hút nước tại ao ngay cạnh cơ sở giết mổ, bơm vào bụng trâu, bò sau đó mới giết mổ mang đi tiêu thụ tại quán ăn, các chợ trên địa bàn TP Buôn Ma Thuột.
Tương tự, tại cơ sở giết mổ tập trung gia súc tại tổ dân phố 8, PC49 cũng bắt quả tang một công nhân làm thuê đang dùng máy bơm bơm nước vào bụng một con trâu, bên cạnh đó là hàng loạt trâu, bò đã bị bơm nước căng tròn, thậm chí một số con đã chết vì “no nước”.
Được biết tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung này, trung bình mỗi ngày xuất bán ra thị trường 25-30 con trâu, bò.
Theo Đại tá Châu, hành vi vi phạm của các chủ cơ sở không chỉ vi phạm về gian lận thương mại, gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến người tiêu dùng mà còn gây nguy cơ lây lan các bệnh truyền nhiễm ở gia súc. Bởi các cơ sở đã dùng nước bẩn từ ao hồ cạnh lò giết mổ để bơm vào bụng trâu, bò. Trên địa bàn TP Buôn Ma Thuột chỉ có hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung này nhưng cả hai cơ sở đều vi phạm vì hám lợi.
